Cuisinier H/F - acSent d’Armorique

AcSent d'Armorique Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à Saint-Jacques-de-la-Lande (35136).

ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap

LES MISSIONS

Être cuisinier chez AcSent d'Armorique c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour vos convives

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.

Missions principales:

Ø Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef Gérant

Ø Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.

Ø Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

Ø Assurer la production des repas

Ø Assurer la distribution des repas

Ø Gérer les stocks

Ø Gestion de la production

Les motivations :

Vous souhaitez vous investir dans une entreprise à taille humaine et avez à coeur de cuisiner avec goût et authenticité ? Rejoignez-nous !

• Cuisinier passionné par son métier avec plusieurs années d'expériences sur le même type de fonction
• Profil assidu et rigoureux avec l'envie d'apprendre et d'évoluer

• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Fidélisation
• HACCP
• Normes d'hygiène